活性乳酸菌饮品和酸奶哪种比较好?为什么[朗读]

活性乳酸菌饮品和酸奶的比较：
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌并经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，而乳酸菌饮料是经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水及添加剂调制而成的饮料。
传统酸奶不含有活性乳酸菌，但非活性乳酸菌的酸奶也是有营养价值的，因为在乳酸菌发酵过程中，消耗掉了乳糖，产生一系列的代谢产物如维生素类、酶类等，这些代谢产物对人体都是有益处的，而活性乳酸菌饮品含有大量活性乳酸菌，由于它具有活性，乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖，同时产酸，从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌则对人体无害。
酸奶保留了牛奶的主要优点，而且经加工过程还扬长避短，是更加适合于人类的营养保健品，而乳酸菌饮品虽然也在其成分中标明含有乳酸菌、牛奶等，但实际上其中只含有少量的牛奶，其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量均远低于牛奶和酸奶。
综上所述，酸奶的营养价值更高，更适合日常饮用。