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红玉米煮了为什么会褪色
[朗读]
回答:
1
2022-08-04 10:26:33
红玉米煮了褪色是因为玉米中含有的花青素褪色了。花青素能够使玉米呈现红色,经过水煮之后,花青素会溶解在水中,所以最后的结果就是红玉米会褪色。在
生活
中也会发现菠菜汁经过水煮之后,会变成紫色,这也是因为花青素作用。
2022-08-05 10:27:14
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