蘑菇和泥鳅能一起吃吗[朗读]

准备食材即泥鳅，红菇，鸡蛋，盐等。
活泥鳅放塑料袋里洒两汤匙盐，让它在里面充分活动把表面的粘液刮掉，再用清水冲洗干净，再将红菇洗净。
加入适量的水，包上保鲜膜，隔水炖30分钟。
打入蛋液，再炖5分钟。
加适量的盐就可以出锅了。