所以，北方的很多家庭，都会按照批发价一次性多买一些放在家里，既价格便宜，又用起来方便。毕竟，大葱容易保存，不容易坏。
于是，大家就把一堆的大葱，找了一个家里温度最低的地方，放在地上放着。然后，挨着一棵一棵地拿着吃。可是，往往吃到一半的时候，发现中间或者在下面的大葱，都有点黏糊糊的了，坏了。
——这是为什么呢？——因为大葱虽容易保存，不易坏，但是如果在储存的时候直接放在地上的话，那不久就坏了。因为，关于大葱的储存，也是要讲究方式方法的。否则，事倍功半。
今天，老于要向大家分享4个关于储存大葱的“土方法”，很实用的哦。一，晾晒法储存。
大葱虽不怕冻，但如果温度过低的话，也会被冻腐烂的。所以，北方有院子的家庭里，最喜欢将大葱放在院子里的地上。
这样，白天出太阳的时候，阳光照射到大葱上，不至于使大葱一直处于冬季太低温的环境中被冻烂。同时，还可以将大葱里多余的水分晾晒干，更容易使大葱保存。
不过在这种情况下，我们是需要注意白天和晚上的温差变化的，以及冬天下雪降温的温度变化的。因为北方冬天的晚上气温很低，晚上上冻了，白天再化冻。周而复始这样的重复，大葱肯定是招架不住的，很快就腐烂了。
所以，我们不妨可以在把大葱买回来的时候，将其捆绑起来。白天拿到院子里，晚上拿回室内。或者是，在天好的时候，经常拿到院子里晾晒一下。
如果要一直放在院子里，那就不妨在晚上的时候，或者是下雪结冰的时候，将一些不穿的棉大衣，搭在大葱上盖着。但是，不管怎么做，需要注意的是：大葱不能不停地翻动！大葱的叶子也不能动，即使有坏的，也不能掐掉！老人们常说：“大葱不怕冻，就怕冻。”其实讲的就是这么个道理。
二，假种植储存。所谓的“假种植储存”，其实就是为大葱塑造出一种种植环境，以此来使其实现更长久的保存。
如果家里有院子，或者是有菜园的，我们可以直接挖一个坑。然后把买的大葱整齐地排放在里面，然后用土埋上，一直埋到大葱的葱白位置即可。这样做，可以保护大葱的葱白部分在冬天不被冻坏。
不过，随着冬天气温的逐渐降低，我们要适当地往大葱两侧加土。这样可以帮助大葱保温，使大葱不至于在降温的时候被冻烂。如果你住的是楼房，可以找个保温箱放在阳台上，里面放上土。然后，把大葱整齐地放在里面。这个做法也都是通过“假种植”，来实现大葱的长期储存的，很实用。
三，泡沫箱储存。找来一个大点的泡沫箱，将泡沫箱里面洗干净，并晾晒干至完全没有水分。然后在里面铺上一层废旧报纸，最后再把大葱放进泡沫箱里，盖上盖子。
另外，放在泡沫箱里的大葱，如果能包上一层白纸，或者是卫生纸的话，这样会更容易保存。
因为，泡沫箱本身就可以起到防潮的作用。在里面铺上一层废旧报纸，这样会更加的防潮。如果再把大葱的葱白部分包上纸，这样会加倍防潮，并且还可以防止大葱葱白部分的水分流失。以此储存，大葱存放的时间就会更久，并且还可以保证其味道不变。四，冷藏储存。
冷藏储存对于一些售卖大葱的商家来说，是最常见的存储方式。他们会趁着价格便宜，把大葱大批量地存放入冷库中，等到价格合适的时候再往外售卖。
与此同理，对于家庭来说，冷藏储存的道理同样适应。只不过，我们冷藏大葱用的不是冷库，而是冰箱。
方法如下：1，将买回来的大葱收拾一下，去掉烂叶子，表面的水分晾晒并擦拭干净。
2，将大葱切成段，具体多长可以根据个人的喜好和实际情况来定。
3，将切成段的大葱分别装入保鲜袋，系好口。或者，用保鲜膜分别包裹起来。
这样可以为大葱营造一个相对密封的环境，减少大葱本身水分的流失。同时，又可以阻断大葱因为吸收外界的水分，从而发生腐烂。
4，放入冰箱保鲜柜中存放。
这一储存方法实用且简单，既能延长大葱的存放时间，又能使我们用起来方便。但同样，这一方法也有一定的限制性。我们无法像前几种储存方法那样，大批量地进行储存。因为冰箱的空间有限，只能拿出一部分空间来使用。所以，这种存储方法对于上班一族的年轻人，或者是独居的老人们来说是可以的。
所以，买回来的大葱，不要直接放在地上了！不妨尝试一下老于推荐的以上这四种“土方法”，很适合在冬天里用。并且每个方法都可以保证大葱在3个月内都很新鲜，不腐烂，葱白也不会出现空心的现象。