回答列表
大盛月饼制作工艺起源于清朝，2019年入选永州市非物质文化遗产代表性项目名录。
大盛镇有近十家月饼手工作坊，每当临近中秋佳节时，整个镇子都弥漫着月饼的香味。大盛月饼少油少糖，甜而不腻，是健康的零食。
月饼原料采用面粉、麦芽糖、花生油、黑芝麻、花生仁等，和面、打馅儿、擀皮、包馅儿、手工压型、印字、烘烤，几个步骤环环相扣，全程手工制作，不添加任何防腐剂和添加剂，成品皮薄馅儿大，甜而不腻，不仅深受当地群众的喜爱，也是附近地区中秋佳节的送礼佳品。
现在大盛月饼不受节日限制，一年四季俏销。
大盛镇有近十家月饼手工作坊，每当临近中秋佳节时，整个镇子都弥漫着月饼的香味。大盛月饼少油少糖，甜而不腻，是健康的零食。
月饼原料采用面粉、麦芽糖、花生油、黑芝麻、花生仁等，和面、打馅儿、擀皮、包馅儿、手工压型、印字、烘烤，几个步骤环环相扣，全程手工制作，不添加任何防腐剂和添加剂，成品皮薄馅儿大，甜而不腻，不仅深受当地群众的喜爱，也是附近地区中秋佳节的送礼佳品。
现在大盛月饼不受节日限制，一年四季俏销。