寿司饭不能蘸酱油
吃寿司的工具没有太严格的限制,用手或者筷子都可以。但是有一点需要注意,那就是寿司饭坚决不能蘸着酱油吃,这样的吃法有违礼节,而且酱油还会影响寿司本身的味道。
军舰卷的正确吃法
比较推荐的方法有两种,其一是垂滴酱油后吃,其二就是请寿司厨师使用刷子涂抹酱油后吃,错误的方法则是使用醋姜替代刷子涂抹酱油,这种做法在礼节上是不正确的。
吃寿司时坐席的上座在哪个位置
基本上,寿司店的最上座是在店主人的正对面,因为这个位置便于与店家或者寿司厨师交流,因此如果带着贵宾去吃寿司,最好将这个座位让给对方。
点寿司的顺序
点寿司的顺序也是很有讲究的,原则上先后顺序大体如下:
1、比较清淡的白肉以及鲜味十足贝类。
2、味道浓厚且有光泽的鱼类以及金枪鱼。
3、比较甘甜的鳗鱼以及煎蛋卷。
当然,上述的先后顺序只是原则上的规定,并非绝对,但是有一种寿司必须放在最后点,那就是“卷寿司”,这属于硬性规定,如果在最后感觉没吃饱的的话,就可以点一些卷寿司。
此外,除了上述的规矩礼节外,还有一些其他的细节需要引起注意,比如“不能只点自己喜欢的寿司”、“寿司厨师做好寿司后不能长时间放置,而应该立即吃掉”、“进寿司店前最好不要喷太浓的香水”、“最好不要在店里随意拍照”等等。
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在日本寿司店吃饭,要注意什么礼节和规矩[朗读]
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