蛋白质粉适合什么人吃？蛋白质粉的功效与作用都有哪些

很多健身族在增肌塑形的时候都会吃蛋白粉来辅助，其实除了健身增肌塑形可以吃蛋白质粉之外，下面这些人也可以适当补充一些蛋白质粉。
当因为烧伤或者皮肤溃烂或者经过外科的大手术以及放疗后导致身体中的蛋白质消损太多的人群，因为这个时候身体缺乏蛋白质，就会导致身体机体处于一个不平衡的状态。这个时候就需要蛋白质粉来帮助机体恢复平衡，补充蛋白质。
现在市面上常见的蛋白质粉，都是人们利用技术从各种植物中，提取出来的蛋白质组成的食物。这种蛋白质粉里含有人体必需的所有氨基酸种类，完全可以保障人们的正常需求。最重要的是它对身体不会有副作用，甚至能代替动物蛋白，蛋白粉不只是被人们用于健身的时候吃，还会用来降低血脂。
蛋白质是人体必需的营养之一，但人体并不用蛋白质作为产热的来源，只有当人体在摄入碳水化合物及脂肪不足的时候，才会动用蛋白质来产热，利用蛋白质来产热实际是一种极大的浪费。
人们普遍认为，蛋白质粉具有增强免疫力的保健功能，一些产品在促销过程中也不遗余力地宣传蛋白质粉对人体的保健作用。但事实上，蛋白质粉可按《保健(功能)食品通用标准》进行检测;另据专家介绍，同样是蛋白质粉，品质有优劣之分。
从蛋白质来源来分，有植物蛋白(如大豆蛋白)和动物蛋白(如乳清蛋白)。相比较而言，乳清蛋白提供的氨基酸种类和比例更接近人体所需要的模式，消化吸收利用率较高；大豆蛋白虽然是优质植物蛋白，可是8种必需氨基酸中蛋氨酸含量不足，影响其功能发挥，而且大豆蛋白不含免疫球蛋白和乳铁蛋白。