高钙奶真的更补钙吗[朗读]

跟普通的牛奶没多大区别。
高钙奶是在牛奶的基础上、人为地额外添加一些钙，使得钙含量高一些了。牛奶中的钙含量本身就很丰富，而且为了保持牛奶的品质，牛奶的蛋白质和钙含量需要保持一种平衡，所以人为添加钙也是有限的。
所以，不必刻意追求高钙奶，鲜奶和高钙奶对补钙都有好处。豆类、坚果类，可连骨一起吃的小鱼小虾以及一些绿色蔬菜都含有丰富的钙质，食物多元化一点，对其他营养素也是一种补充。

其实这是一个误区！高钙奶的“高钙”很大程度上只是一些商家的卖点，其与普通牛奶的钙含量差别并不大。牛奶本身含钙量就很丰富，成人在正常饮食之外，每天半斤普通牛奶，再加上绿叶蔬菜或豆腐等高钙食物，就可以满足每天的钙需求，没有必要刻意去买高钙奶。
第一，按照我国食品营养标签法规，只要每100毫升奶制品含钙量高于120毫克，便可宣称钙含量丰富，但这一点质量较好的低脂奶或脱脂奶也可达到。如果产品宣称比普通产品钙含量更高，它必须比同类产品高出25%以上。调查显示，很多号称高钙奶的产品，其钙含量和普通全脂牛奶的差距，都不一定能达到25%以上，与普通脱脂奶相比，更没有那么大的差距。因此，从钙含量来讲，购买普通牛奶就有补钙效果，“高钙奶”并没有想象中那样“与众不同”
第二，牛奶本身已经是高钙食品，其中的蛋白质和钙之间有着微妙的平衡。向牛奶里添加大量的钙，实际上是一件很有技术难度的事，很容易破坏蛋白质体系的稳定，影响口感和杀菌稳定性。

当然了！我印象很深刻，读大学的时候我们寝室有个女孩子牙齿掉了，她喝了半年的特仑苏，居然长出了半颗牙！后来慢慢地就长满了！我绝对不是给特仑苏打广告~太神奇了。