早上生鸡蛋冲开水喝好不好

早上生鸡蛋冲开水喝并不是一个好的做法。虽然开水可以杀死部分细菌，但并不能完全消除鸡蛋中的沙门氏菌等微生物，因此存在食品安全风险。此外，生鸡蛋中的蛋白质未经加热变性，不易被人体吸收利用，可能会影响营养价值。
对于希望从鸡蛋中获取营养的人来说，更推荐的做法是将鸡蛋煮熟或煎熟后再食用。这样不仅可以确保食品安全，还能使蛋白质更易被人体吸收。同时，早上饮食应注意营养均衡，除了鸡蛋外，还应搭配其他食物如全麦面包、燕麦、新鲜水果和蔬菜等，以获取全面的营养。
总之，为了健康和安全，不建议早上生鸡蛋冲开水喝。应选择更为安全和营养丰富的食用方式，确保获得足够的营养和能量。